Uma tosta para acompanhar a sopa do jantar

A chuva e o vento que se têm feito sentir nestes dias, são propícios a jantares quentinhos e reconfortantes. As sopas surgem em primeiro lugar, nas opções que nos saciam em noites assim. Mas só sopa, parece sempre pouco, por isso, ontem aproveitei para fazer uma tosta de pão saloio. A crosta estaladiça, o queijo curado, derretido, a escorrer para fora do pão e a frescura do tomate, foram a combinação escolhida. Excelente opção! Ficou uma delícia!

Tosta mista de pão saloio com queijo curado da Gardunha e tomate 

Fiz assim:

Cortei duas fatias de um pão saloio grande. Untei uma das fatias com um fio de azeite e dispus, sobre este, algumas rodelas finas de tomate. Polvilhei com orégãos e cobri com duas fatias de fiambre. Acrescentei três fatias de queijo curado da Gardunha e cobri com a outra fatia de pão. Levei a tostar até o queijo derreter e o pão estar bem douradinho. 

Espero que gostem e experimentem.

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Desejo-vos um dia fantástico.

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