sábado, 19 de março de 2011

Dois em um

Para ser grande, sê inteiro: nada
Teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa. Põe quanto és
No mínimo que fazes.
Assim em cada lago a lua toda
Brilha, porque alta vive.
(Ricardo Reis)



Bolo de chocolate vestido de festa

É de pessoas importantes que a nossa vida se preenche. E a grandeza que atribuímos a cada um depende, também, da relação que nos liga a essa pessoa. E as pessoas que nos são mais queridas merecem ser mimadas em ocasiões especiais. E foi um dois em um. Hoje fiz um bolo e, como era um bolo especial, vesti-o para a ocasião celebrativa. O resultado não defraudou ninguém. Estava deliciosamente tentador. Um verdadeiro pecado! E bolo que é pecado, é bolo de chocolate!



Foi mais uma delícia retirada da teleculinária de Março e já estava escolhido desde o dia em que a comprei, à espera da chegada deste momento. Porque para dias grandes, há sempre gestos especiais, mimos que vale a pena partilhar. Fiz poucas alterações em relação à receita original e deixo-vos a minha versão. Deliciem-se!

Ingredientes:
250 gramas de farinha com fermento
200 gramas de açúcar
150 gramas de chocolate em barra
100 gramas de manteiga
5 ovos
1 dl de óleo
manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma

Recheio:
2 dl de natas
açúcar em pó

Cobertura:
200 gramas de chocolate em barra
1 colher (sopa) de manteiga
um dl de natas
morangos

Derreti o chocolate com manteiga no microndas e depois juntei os restantes ingredientes, excepto a farinha. Bati muito bem com a batedeira eléctrica e depois juntei a farinha e envolvi tudo. Deitei o preparado na forma untada e polvilhada e levei ao forno aquecido a cerca de 180 graus. Deixei cozer durante uma hora. Retirei do forno e desenformei para um prato de servir. Deixei arrefecer. Preparei o chantilly para rechear o bolo, com pouco açúcar e levei ao frigorífico. Levei o chocolate a derreter com a manteiga e as natas. Abri o bolo ao meio e recheei com o chantilly. Cobri com o chocolate e utilizei morangos para enfeitar. Bom apetite!






Este bolo foi uma forma de celebrar os anos do meu Rui, ainda que já com algum atraso, e também para fazer um brinde ao meu Pai :-)



Fonte: Teleculinária Especial - Março 2011

45 comentários:

  1. Mais uma tentação de chocolate com morangos. Adoro esta mistura.
    A blogsofera hoje tirou o dia para me deixar a babar... Já és a terceira!!! ehehehe!!

    Beijocas

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  2. Nelinha, rende-te à tentação!
    Se quiseres passar cá por casa tenho uma fatia para ti :-)
    Uma beijoca

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  3. Regina, que deliciaaa :)...
    Amei os moranguinhos por cima, chocolate e morango é perfeito :)
    beijoca

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  4. Xana, é isso!
    Uma combinação perfeita.
    Obrigada pelas doces palavras.
    Beijo beijo :-)

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  5. Olá estou a ver que tal como eu eu tmb tu és nova nestas andanças dos blogs. Eu comecei apenas à cerca de uma semana mas estou a adorar.
    Gostei muito de visitar o teu cantinho, vê-se que fazes com muito carinho.
    Convido-te a visitar o meu e deixar a tua opinião.
    Bjs
    Élia

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  6. Èlia, vou lá cuscar agora mesmo.
    Obrigada pela visitinha e pelas palavras de encorajamento.
    Um beijinho :)

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  7. Regina, um bolinho de chocolate simplesmente divinal, chocolate e morangos... aiii, aiii só faltou o flutue de champanhe....

    Beijinhos adorei a ideia e os chocolatras aqui da minha casa se a apanhassem tb iam adorar!!!

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  8. Olá Regina,

    Depois do comentário que deixaste no meu blog fiquei curiosa e vim conhecer o teu cantinho! Parabéns pelo blog, gostei muito!
    E como lembrança, será que posso levar uma fatia deste bolinho apetitoso? Que bonito que ficou!
    Beijinhos e bons cozinhados

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  9. Margarida, é uma combinação espectacular mesmo. E olha que é facílimo de fazer!

    Paulinha, obrigada por passares por cá. E, claro, podes levar as fatias que quiseres. Sê muito bem-vinda a esta cozinha e volta sempre.

    Beijinhos para as duas!

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  10. Olá!

    Venho aqui e deparo-me com este delicioso bolo de chocolate.
    Com um aspecto soberbo.
    beijo
    ja fiquei tua seguidora também.

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  11. Bem-vinda Ratolinha,
    Obrigada por visitares este meu atelier :-) e ainda bem que gostaste. Volta sempre que quiseres para uma conversa ou simplesmente para provares uma fatia de bolo.
    Beijinho

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  12. Que bolinho mais guloso Regina,
    beijinhos e obrigado pela visitinha e comentário no meu blog, és sempre bem vinda...

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  13. :) Mariana
    Muito obrigada pela visitinha
    Volta sempre!

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  14. Regina,
    Vim agradecer a visitinha, volte sempre!!!
    Menina, que bolo deliiicia, engordei só de ver...rss
    Adorei seu blog!
    Bjim

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  15. Dri,
    Obrigada pela simpatia da visitinha e das palavras tão doces.
    Esta cozinha está sempre aberta para ti também.
    Um beijo muito grande

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  16. Olá, Regina!
    Bem vinda ao mundo da blogosfera!
    Não é que entro aqui e ... bolo de chocolate! Não há como dizer não. :)
    Tem um aspecto delicioso. Parabéns!
    Beijinhos e boa semana,
    Cristina

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  17. Cristina, obrigada pela visita.
    Volta sempre que quiseres.
    Beijinhos
    Ah e podes levar as fatias que quiseres :-)

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  18. Regina tal como tu também sou nova nestas andanças,obrigada pela tua visita ao meu blog,o teu tb está maravilhoso e o teu bolo uma perdição!!!Posso levar uma fatia??eheheh
    Parabéns e muita sorte!!!
    Beijinhos

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  19. Paty, claro que podes levar as fatias que quiseres.
    Muito obrigada pela tua visita, és sempre bem-vinda!
    Obrigada também pelas palavras de ânimo :-)
    Um beijinho

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  20. Morangos e Chocolate são e serão sempre uma combinação perfeita... Ficou lindo e apetitoso :)
    Beijinhos e obrigada peça tua visita Regina ;)

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  21. Obrigada pelas palavras tão doces como o bolo :) Um beijo e volta sempre

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  22. Olá Regina.
    Obrigado pela visita e pelo comentário no meu blog, também já me fiz tua seguidora e voltarei mais vezes, gostei muito do teu espaço!

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  23. Luísa,
    Obrigada pela visitinha e pelas palavras.
    És sempre bem-vinda!

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  24. Isso sim é vestido de festa! Adorei, parabéns!
    Um abraço
    Léia

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  25. Léia,
    Obrigada pela visitinha e pelo comentário:-)

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  26. Adorei a roupinha que vestiste no bolo, para ele ir à festa... linda.

    Bjinho

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  27. Papinha doce,
    Não se pode fazer má figura nas festas...
    Beijinhos e obrigada.

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  28. Olá, obrigada pela visita e pelo amável comentário em meu blogue. Vim também conhecer o teu cantinho e gostei muito, já fiquei conectada. Bolo de chocolate é um dos meus preferidos e este aqui esta com um aspecto delicioso.
    Parabéns pelo blogue!
    Beijinhos

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  29. Lindo bolo e de chocolate só pode está uma delícia!
    bjs,
    Andréa...

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  30. Lina,
    Andréa,
    Muito obrigada pela visitinha e pelas doces palavras.
    Voltem sempre que quiserem!
    Um beijinho
    Regina

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  31. Que tentação este bolinho! só de olhardá vontade de dar uma valente trinca...
    Parabéns pelo blog...está fantástico! Um beijinho

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  32. Regina,
    Venho agradecer e retribuir a visita ao meu blog... Ja estou segundo também : ) Sempre que tiver um tempinho venho ver as novidades ; ) Gostei muito deste bolo esta com um aspecto delicioso.

    PS. Estou com um problema de momento com os blogs que sigo, mas logo vai ficar resolvido.

    Beijinhos

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  33. Regina em resposta à tua pergunta sobre os nuggets rende imenso.Com os 2 peitos (mais ou menos 500 g) deu para cerca de 25 nugguets e ficaram bem mais grossinhos que os do Mac. E mais, podes congelar. Eu fiz a experiência, mas como estava ansiosa por ver se resultava já os fritei. Excelente!! Experimenta que vale a pena (e não é só para os putos, eheheh)

    Beijinhos

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  34. Nelinha :-)
    Vou fazer sim porque gosto mesmo muito.
    Mal os vi fiquei logo de olho neles.
    E deste-te ao trabalho de vir aqui responder-me. Muito muito obrigada.
    Um beijinho

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  35. Maracujazita e Catarina,
    Muito obrigada pela vossa visita e pelas palavras deliciosas que me deixaram.
    Voltem sempre que quiserem.
    Beijos para as duas.

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  36. Obrigado pela visita!!!!Que bolo maravilhoso!!!

    Bjs...

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  37. que lindo bolo! fiquei a babar! adoro estes bolinhos caseiros recheados e decoradinhos com fruta! uma beleza!
    obrigada pela visitinha ao meu blog=) beijinhos

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  38. Bolo de Chocolate com cobertura de chocolate e morangos é tudo de bom!
    Que delícia.
    Beijinhos

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  39. Inês, Cidália,
    Obrigada a ambas por passarem por cá.
    Voltem sempre que puderem, serão sempre muito bem-vindas.
    Beijinhos

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  40. ADORO BOLO DE CHOCOLATE E COM NATAS E MORANGOS... FICA MARAVILHOSO.
    BJS

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  41. São
    Obrigada por passares por aqui
    bj para ti

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  42. Mas que tentacoes..... Tudo parece uma delicia!!!! La vai a minha dieta!!!!! Sua marota..... Beijocas Cristina

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  43. Obrigada por visitar a minha cozinha tambem ja sou tua seguidora. Este bolo esta um verdadeiro encanto,deve ser delicioso,tem u contraste visual e de sabores bastante apelativo,morango e chocolate.

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  44. Regina,
    que bolo delicioso, e então com esse poema lindo a servir, não podia vir melhor acompanhado :) beijinhos

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Deixem aqui os vossos comentários porque são vocês que completam esta cozinha. Beijos e obrigada.