Um doce para o fim-de-semana

Assim que vi esta receita de sorvete na Padaria da Ana pensei que tinha de experimentar. Até porque no meu congelador há sempre uns deliciosos frutos silvestres à espera de um final feliz. É uma forma deliciosa de terminar uma refeição mas até pode substituí-la, no caso dos gulosos inveterados. Acho que o meu irmão, por exemplo, não se importaria J
O Rui não ficou fã, não pela textura do sorvete em si mas por causa da acidez. No entanto, esta é uma sobremesa light e, se preferirem, podem nem juntar qualquer tipo de adoçante. Esta foi a minha estreia, por isso, juntei melaço para experimentar. Gostei do resultado mas para a próxima faço com morangos, para ver se fica bom sem adicionar qualquer tipo de doce. E sigo os conselhos da Ana, no que diz respeito à escolha do iogurte grego.

Sorvete rápido de frutos silvestres

Juntar duas partes de fruta congelada por cada parte de iogurte grego natural e adoçante conforme o gosto. Misturar tudo na bimby, à velocidade 4, 6, 7, durante o tempo necessário para ficar cremoso (apenas uns 30 segundos).

Fonte: A padaria da Ana

Os meus sonhos sabem a sorvete. O sorvete sabe ao sabor que eu lhe quiser dar. E o de hoje sabe a Sexta-feira. Bom fim-de-semana! J