Uma doce tentação

O último Domingo foi dia de festa cá em casa. Foi o primeiro aniversário que celebrei desde que viemos morar aqui. Sendo um Domingo, tinha necessariamente que dar uma pequena festinha para comemorar e estes muffins fizeram parte da mesa que preparei para receber os convidados. Ficaram deliciosos, com um sabor intenso a chocolate. Provei-os ainda quentinhos porque não resisti ao aroma que inundou toda a casa mas depois de frios continuam a ser divinais.

Muffins de chocolate

Ingredientes (para 24 muffins):

2 chávenas almoçadeiras de farinha com fermento

1 chávena almoçadeira de açúcar

150 gramas de chocolate

50 gramas de manteiga sem sal

2 ovos grandes

2 decilitros de leite

2 decilitros de natas

100 gramas de pepitas de chocolate

Fiz assim:

Liguei o forno a 190º e preparei as forminhas onde colocar os muffins. Derreti o chocolate com a margarina. Numa taça coloquei todos os ingredientes (excepto as pepitas) e bati tudo muito bem com a batedeira. Por fim juntei as pepitas e envolvi com uma colher de pau. Deitei nas forminhas e levei ao forno a cozer durante cerca de 25 minutos.

Boa semana para todos!

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