Crumble colorido

Tenho andado a experimentar vários crumbles com recheios diferentes e este ficou delicioso. Depois deste, tentei uma nova versão, acrescentando aos morangos uns kiwis e pedacinhos chocolate para testar o resultado e... bem... nem tenho palavras para o descrever.

Crumble de morangos e kiwis com chocolate

Fiz assim:
Numa assadeira pequena coloquei os morangos e os kiwis em pedaços (quantidades a gosto) de modo a cobrir o fundo. Polvilhei com açúcar, canela e gengibre e uns bocadinhos de chocolate negro (70% cacau). Preparei uma massa com farinha, açúcar e manteiga gelada, cortada em cubos (usei na proporção de 2 medidas de farinha para cada medida de açúcar e de manteiga). Misturei com a ponta dos dedos para formar uma massa grumosa (farofa). Misturei mais um pouco de chocolate em pedacinhos e coloquei por cima da fruta. Levei ao forno quente (200º) durante 15 minutos, até ficar douradinho e a fruta assada começar a fazer das suas.

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