Muffins de chocolate para celebrar o aniversário do meu pai

Hoje é um dia muito especial. O meu pai faz 70 lindos aninhos!
E como já sabe bem o cházinho a meio da tarde, pode ser muito bem acompanhado pelos muffins de eleição do meu pai: a saber intensamente a chocolate. Estes foram feitos no Domingo passado, para receber os papás cá em casa, mas ficam bem em qualquer ocasião. Agradaram a todos e fizeram sucesso na mesa de lanche. São bastante práticos de fazer e comem-se igualmente num instante. Por isso, é com eles que celebro esta data tão importante para nós.

Muffins de chocolate
(para 4 a 5 muffins) 

Ingredientes:
90 gramas de chocolate negro
70 gramas de manteiga sem sal
70 gramas de açúcar mascavado escuro
50 gramas de farinha com fermento
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Fiz assim:
Liguei o forno a 180º. Derreti o chocolate com a manteiga no micro-ondas. Numa tigela, bati bem o açúcar com os ovos e a baunilha. Adicionei a farinha e envolvi. Por fim, juntei o chocolate derretido. Envolvi e deitei nas forminhas. Levei ao forno, durante cerca de 20 minutos. Servi com natas batidas e um chá. Espero que gostem e experimentem. Desejo a todos um dia cheio de coisas boas.

Esta receita é dedicada a todos os que adoram chocolate. Como o meu pai. Espero que gostem e experimentem.

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Desejo a todos um dia cheio de coisas boas.




Parabéns, Pai!
Desejo-te um dia muito feliz e que a felicidade de hoje se reflicta por todos os anos da tua vida. Adoro-te! J