Cake pops de halloween e... as sobras

As aventuras de Halloween já se passaram, mas como não tive oportunidade de colocar aqui os meus cake pops antes, chego hoje, já a pensar no fim-de-semana e também com os muffins que resultaram dos restos de massa da receita que fiz.

Cake pops de Halloween 

 Ingredientes:

 Para os bolinhos:

90 gramas de manteiga

90 gramas de chocolate negro
2 ovos
70 gramas de açúcar mascavado
60 gramas de farinha com fermento
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Para a cobertura:

Chocolate branco

Vermicelli lilás

Vermicelli verde

Vermicelli Laranja

 Fiz assim: Derreti o chocolate negro com a manteiga, no microondas. Numa tigela, bati o açúcar com os ovos e a baunilha e, depois, acrescentei a farinha. Envolvi bem e, por fim, juntei o chocolate derretido. Envolvi mais uma vez e verti o preparado na forma dos cake pops (como sobrou muita massa, fiz também quatro muffins). Levei ao forno pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos (mais 10 minutos para os muffins). Deixei arrefecer e desenformei. Entretanto derreti o chocolate branco. Mergulhei cada um dos pauzinhos próprios para cake pops, no chocolate e espetei nos bolinhos. Deixei o chocolate secar um pouco e, depois, envolvi os bolinhos no chocolate, deixando escorrer bem. Deixei secar e repeti a aoperação de passar o os bolos pelo chocolate para obter uma capa mais opaca. Passei os cake pops pelo vermicel e reservei no frigorifico. Enfeitei com lacinhos e caixinhas de papel, alusivos ao tema.

O sabor intenso a chocolate marcaram estes bolinhos deliciosos. Não ficaram tão bonitos como os que costumo ver noutras fotos mas de qualquer forma espero que gostem.

Desejo a todos um fim-de-semana muito doce! Beijinhos.



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